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马铃薯可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

  马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食(shí),可(kě)以弥补身体所(suǒ)需(xū)养分及热(rè)量,与米饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感,在吃(chī)的时分要适量,不(bù)宜多吃,并且还可(kě)以吃一些(xiē)其(qí)他的食(shí)物,留意荤素调配(pèi),确(què)保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素(sù)含量丰厚,还(hái)含有(yǒu)一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素(sù),以及多种矿物(wù)质,如钙(gài)、铁等,

  适量吃(chī)简单被机体(tǐ)所吸(xī)收(shōu),因而马铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补(bǔ)养分成分,还可以促(cù)进胃肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会(huì)发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯(shǔ),多多少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分,里(lǐ)边多半是坏(huài)的(de);而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑,水(shuǐ)分缩短(duǎn),最好不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯(shǔ)时,主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保(bǎo)存,并(bìng)且(qiě)保存时刻(kè)也很短,口感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马铃薯,口感(gǎn)比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不(bù)适(shì)宜再吃,外表现已变(biàn)绿的(de)也(yě)是。

  马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃,是(shì)最(zuì)基本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一(yī)种是白(bái)色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯作为日常食用(yòng)频率十(shí)分(fēn)高的蔬菜,以其多变的口感(gǎn)和(hé)丰厚(hòu)的(de)烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃(líng)薯养分(fēn)丰厚,中国飞机事故率是多少易(yì)于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分(fēn),你(nǐ)会发(fā)现(xiàn)有圆(yuán)圆的(de)、长长的(de)。

  形状不同的马铃(líng)薯多多少少有点不同(tóng),像越圆(yuán)的马铃(líng)薯,则(zé)越(yuè)好剥(bō)皮。

  假如用来煮的、炒的,最(zuì)好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在(zài)挑选的(de)马铃薯的时分,看见有(yǒu)发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不(bù)适宜(yí)再吃(chī)了,皮外表现已变绿的也(yě)是(shì)哦。

  马铃(líng)薯发芽的(de)不能吃,都(dōu)是些最基(jī)本的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马(mǎ)铃薯,好(hǎo)吃一点(diǎn)。

  水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃薯,不能放得太久,还影(yǐng)响马铃(líng)薯(shǔ)的口(kǒu)感。

  在色(sè)彩方面(miàn),则(zé)挑淡黄(huáng)色的马铃薯,养分高也(yě)比较好吃。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃(líng)薯在(zài)运输过程中,也有或(huò)许有些碰在一同,撞伤了。

  所以(yǐ)在(zài)挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分(fēn),转一(yī)圈(quān)看看(kàn),有没有撞伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的(de)时分,会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯,多多少少有点(diǎn)不同(tóng),越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的(de)部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色(sè)或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过(guò),主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún),并(bìng)且保存时刻(kè)也很短,口感也(yě)欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是(shì)黄色(sè)的,一(yī)种是白色的。

  一般(bān)来(lái)说,黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯,适(shì)宜用(yòng)来(lái)做沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥;而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏(nián)质,不简单煮(zhǔ)烂,适宜用来做(zuò)咖哩。

  外表过(guò)于高低(dī)不平的防止购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表皮(pí)光(guāng)亮的,芽眼较浅的(de)。

  这样的马铃(líng)薯好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,表皮无干疤(bā)和糙皮(pí),无(wú)病斑、虫(chóng)咬和机械外伤,不萎(wēi)蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮(pí)暗(àn)黄,内色呈淡黄色(sè),淀粉含量高,含(hán)有胡萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还要(yào)留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购(gòu)买和(hé)食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性,加热也不会(huì)被(bèi)损坏(huài),吃(chī)了(le)会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处即可(kě),不行放在(zài)阳光(guāng)下暴晒(shài),也(yě)没必要(yào)放(fàng)在冰箱里,温度过(guò)高会导致(zhì)马铃薯生芽(yá)或腐朽,温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保(bǎo)存,不需通过(guò)清洗,可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同,由(yóu)于(yú)苹(píng)果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体,可以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在漆黑(hēi)的(de)旮旯,不然表皮变绿,食用后或许中毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈(mā)妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽(yá)孔周(zhōu)围就会(huì)含有很多的有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神(shén)经毒素,可按捺(nà)呼吸中枢。

  最好不(bù)要食用发芽的(de)马(mǎ)铃薯。

  如(rú)要食用(yòng)须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻(kè)也须(xū)长一些,发芽面积(jī)大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃(líng)薯最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯则不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感(gǎn)觉,则标明该马(mǎ)铃(líng)薯中还含有较(jiào)多的龙葵素,应(yīng)立即(jí)中(zhōng)止食用,以(yǐ)防中毒。

   能购买到甘(gān)旨和(hé)养分的食物(wù)也可以让心境变(biàn)得十分的好(hǎo),上面(miàn)便(biàn)是对(duì)什么样(yàng)的(de)马铃薯(shǔ)好的一些介绍(shào),这样咱们在购买食(shí)材的时分可(kě)以(yǐ)依照上(shàng)面的办法去试一下,这样(yàng)制造起来或许吃起(qǐ)来的时(shí)分(fēn)就可以更好地(dì)品味它(tā)的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否有损(sǔn)害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残(cán)、虫灾,往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变(biàn),买回家放置不(bù)久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好,养分也较差,真(zhēn)实没必要买回家食用。

   2、看(kàn)马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两种类型,一种是外(wài)形没那么(me)规矩的(de),一种是比较圆的,一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起来很便利,比较(jiào)不那么费力(lì)。

  所以(yǐ)说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会感觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜,适宜拿中国飞机事故率是多少来蒸或(huò)许炖;假如(rú)是那(nà)种表皮比较润滑的马铃(líng)薯,它的口感(gǎn)会比较实、脆(cuì),此刻若是拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话,那是再适(shì)宜不(bù)过了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质(zhì)色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色的(de),一种是(shì)白色的(de)。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯,往往会比较粉(fěn)比较面,假如(rú)是白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯,一般会(huì)感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细节,要掌中国飞机事故率是多少握好。

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