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鹅颈藤壶是(shì)什(shén)么东西,鹅颈(jǐng)藤壶(hú)多(duō)少钱一斤

  鹅颈藤壶(hú)是近(jìn)年来新出的一个(gè)名词,鹅(é)颈藤壶就(jiù)是藤壶类的(de)生物,在中国(guó)当地就(jiù)叫做佛手螺或者狗爪螺等(děng),价格(gé)十分的贵,长相丑味道却非(fēi)常鲜(xiān)美。

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是什(shén)么东西

  鹅颈藤(téng)壶是一种藤壶类生物,一般生(shēng)长在海边石峰中(zhōng),生长(zhǎng)状态是一(yī)簇一簇(cù)的,靠食用水中(zhōng)的微生物为生,因为外(wài)形长得丑陋,又(yòu)密(mì)密(mì)麻麻一片,因(yīn)此,鹅颈藤壶(hú)又俗(sú)称来自地(dì)狱(yù)的海鲜。

  而它之所以拥(yōng)有这个称呼,是因为两点:一(yī)是因(yīn)为(wèi)它的长相(xiāng)比(bǐ)较奇特,有点张牙舞爪的(de)意思,二是因(yīn)为它们生长在海边的(de)礁石底部(bù),采集起来有一定的风险性。

  不过,抛开(kāi)长相(xiāng)和(hé)采集难度,它的味道非常鲜(xiān)美,所(suǒ)以一直以来,鹅颈藤壶都被视为(wèi)高端的食(shí)材,价格每(měi)斤要几十(shí)甚至几百欧(ōu)元(几百(bǎi)到几千人民币不等)。

鹅颈藤壶和佛手螺(luó)一样(yàng)吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶(hú)别称佛(fú)手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因(yīn)其外(wài)形酷(kù)似鹅的脖颈而得名(míng),通常喜欢隐(yǐn)藏在礁石缝隙或者黑(hēi)暗的洞(dòng)穴(xué)内,有(yǒu)时也经常附生在海(hǎi)洋里的(de)漂浮物上或海里一些(xiē)大(dà)的海(hǎi)洋(yáng)生物的皮肤上,比如轮船和鲸鱼、鲸鲨(shā)、海龟(guī)等也是鹅颈藤(téng)壶的主要附着对象(xiàng),可以说它(tā)是一种比(bǐ)较常见的海洋附(fù)着物。

  鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶属于节肢动物门中(zhōng)的蔓足类,别看它长(zhǎng)得非常的丑,甚至(zhì)还有(yǒu)点小小的恶(è)心,但(dàn)却是(shì)西班牙乃(nǎi)至(zhì)整个欧洲一(yī)种紧俏货,很多(duō)人(rén)都为(wèi)之而疯(fēng)狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶(hú)富(fù)含多种微量元素(sù),是一(yī)种非(fēi)常美味的(de)海鲜,平均一(yī)斤(jīn)能够(gòu)卖(mài)到几十甚至上百欧元(yuán),最(zuì)贵的甚至(zhì)达到(dào)了上(shàng)万元(yuán)人民(mín)币(bì),是(shì)大(dà)自(zì)然馈(kuì)赠的美味。

  鹅(é)颈藤壶在世(shì)界(jiè)范围内的(de)分(fē做出贡献,做出贡献与作出贡献的区别在哪n)布也是比较(jiào)广的,在各大洋均有分布(bù),就我国而言则主要(yào)分布在(zài)东南沿海一带,是赶海(hǎi)之后(hòu)全螺宴(yàn)上不(bù)可或缺的一(yī)道(dào)美味。

鹅(é)颈藤壶正宗的(de)做法

  主料:鹅(é)颈藤壶800克

  配(pèi)料:生姜1块,葱段(duàn)2节,料(liào)酒(jiǔ)1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)用清水冲(chōng)洗干(gàn)净,控(kòng)干水份备用。

  2、锅中加入(rù)清(qīng)水,大火煮开。

  3、锅中放入生(shēng)姜,葱段,料(liào)酒,下入(rù)鹅颈藤壶。

  4、再放入料酒(jiǔ)和(hé)食盐调(diào)味,开锅后(hòu),再(zài)煮五分钟(zhōng)即可。

  5、撒上(shàng)葱花即可出(chū)锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这(zhè)么贵

  鹅颈藤壶数量少、味道鲜、采(cǎi)摘难度(dù)大,因此价格也比较高。

  鹅(é) 颈藤壶(hú)味道鲜(xiān)美、营养价值高,也是全世界最昂贵的(de)海产品之(zhī)一,一般生(shēng)长在礁(jiāo)石缝隙或(huò)者(zhě)黑暗(àn)的(de)洞(dòng)穴中,采摘(zhāi)者们需要使用(yòng)绳(shéng)索从悬崖峭(qiào)壁(bì)降落寻(xún)找鹅颈藤壶做出贡献,做出贡献与作出贡献的区别在哪,并(bìng) 且赶在海浪拍(pāi)来之前迅(xùn)速离开,随着大量的(de)捕捞全世界的鹅颈藤壶越(yuè)来越少,而人们的食(shí)用量(liàng)只增不减,导致鹅颈藤(téng)壶的(de)价(jià)格越来越(yuè)高。

  鹅颈藤壶是地球上最贵(guì)的海(hǎi)鲜之(zhī)一(做出贡献,做出贡献与作出贡献的区别在哪yī),在欧洲一斤鹅颈(jǐng)藤(téng)壶能卖上300-500欧元,相当(dāng)于人民(mín)币的3000块钱(qián)。

  在西班牙的某次海鲜拍卖会(huì)上,小小(xiǎo)的鹅颈藤壶竟被排到1200欧(ōu)元的高价,约合人民币(bì)9400块,差不(bù)多1万(wàn)块了。

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